Vou avisando desde já: esse post engorda só de olhar. Se você estiver de dieta, pode fechar a janelinha do blog, prometo que não vou ficar chateada. Se você continua aqui, então vou ensinar como fazer uma cartola simples, rápida e super engordiet.
A origem dessa sobremesa, segundo alguns sites de gastronomia, é portuguesa, e em outros sites li que é daqui mesmo do nordeste brasileiro. Independente da procedência, aqui por Pernambuco (e pelo Rio Grande do Norte também) é fácil de encontrar cartola nos restaurantes.
Já vi alguns lugares oferecendo cartola com queijo coalho, mas bom mesmo é fazer com queijo manteiga.
Essa é a receita mais simples. Se você não curte canela, pode substituir por chocolate em pó, ganache, brigadeiro, mel de engenho… Fica bom de qualquer jeito!
Realmente: engorda só de olhar. Mas é muito boa! Adoro cartola.. hmmm!
Eu tb! Agora fico vendo as fotos e com vontade de comer, kkkkkkk
Olha, eu acho uma tremenda sacanagem comigo fazer um post desse perto da hora do almoço!
Sou apaixonada por cartola e só de olhar as fotos me deu água na boca… Sem falar que cartola me lembra automaticamente de Nel.
Si, desculpe, hehehe. Cartola é a cara de Nelzinha mesmo!!
Eeiiiita que é bom d+++ Analu!!!
Amooooooooooo!
=)
:) Concordo plenamente!!!
Huuum, fiquei morrendo de vontade de experimentar. Vou guardar a receita e fazer qualquer dia desses, será que funciona com outro tipo de queijo? Nunca vi esse queijo manteiga por aqui ( e eu moro no interior de Minas hein?!)…
Beijo
Aline Helen, fica bom com outro tipo de queijo sim! :)
Bom saber Layssa, vou tentar mais confiante! Obrigada :)
Se fizer conta qual usou e se deu certo. Mas vou te dizer, queijo manteiga é bom demais!!!!
Com certeza irei fazer ! Que delícia…
Faça sim, vc vai gostar! =D
Não gosto dessa mistura de doce (banana) e salgado (queijo), será que vou gostar da cartola? Beijos gata
Se vc não gosta de doce com salgado é provável q não curta, mas te digo logo: não sabe o q tá perdendo! hehehe
O prato que eu faço tem tantas adaptações que nem chamo cartola, chamo banana frita mesmo. Eu faço com queijo coalho, porque não gosto do queijo manteiga, e uso achocolatado e não canela. Da última vez que fiz, usei o achocolatado Alpino: vc tem noção da delícia que ficou?
Nossa, deve ter ficado maravilhoso! Aquele chocolate em pó Alpino é bom demais!!!
Oi Aninha, acho que a melhor cartola que se tem por aqui é a de Gravatá (esqueci o nome da lanchonete que a faz). Mas a minha também não fica atrás de nenhuma kkkkk, beijocas
Ve, eu comi uma vez a do Rei das Coxinhas e gostei bastante. Mas ainda prefiro a minha, hehehe.
Que delícia, deu água na boca…
Te entendo perfeitamente! rs
=d~~~~~~~~
Babando aqui, acho que só trocaria a canela pelo chocolate em pó.
Delícia demais
Troca pelo chocolate em pó Alpino, como Ney sugeriu lá em cima. Deve ficar bom demaixxxxx!
que deliciaaa…deu agua na boca!! hummmm…
Babemos juntas! :)
Como é o queijo manteiga, e se nao tiver qual pode ser?
Marly, acho que queijo manteiga encontra mais aqui pelo Nordeste mesmo, mas pode ser com queijo coalho tb, q acho q é mais fácil de encontrar em outras regiões. Bjosss
Nossaaaaaa quero também rssss